Olá amigo!
Eu tenho algumas referências (livros sobre injeção eletrônica e acerto) que citam que a octanagem relativa do etanol puro seria algo em torno de 107 octanas IAD (preciso confirmar quando chegar em casa, to falando de cabeça). Considerando que as gasolinas comum e aditivada possuem 87 IAD e a BMW pede 91 IAD para extrair o máximo desempenho do motor, é só vc fazer a proporção da mistura para chegar na octanagem que vc deseja.
Supondo uma mistura meio a meio, vc teria algo em torno de 97 IAD, exatamente a mesma octanagem que a Podium é vendida hoje e que na verdade já é bem mais do que a BMW pede pros motores funcionarem bem.
Fazendo uma conta de padeiro, para chegar a exatos 91 IAD de octanagem vc poderia utilizar 80% gasolina e 20% de etanol. (87 * 0,8 + 107 * 0,2 = 91).
O porém dessa história é que
a BMW condena veementemente o uso de gasolina aditivada nestes motores com injeção direta, então eu só faria essa mistura se fosse com gasolina
comum + álcool.